さあ、今日はエジプト料理を紹介しましょう。お昼に行ったレストランでは、入り口でナンを焼いてました。　



　焼きたてのおいしいナンです。色んな味のペーストを塗って食べます。
　
　

　ビールもあります。イスラムは原則禁酒なので、観光客向けに置いてます。このサッカーラ・ビールのみが国産です。ちょっと薄味。値段は６～７００円ですから、結構高いですね。

　

　これは、日本でもお馴染みのモロヘイヤのスープ。日本で食べるとねっとり感が強いんだけど、さすが本場のものは、あっさり、さらっとして、おいしかったです。

　

　そして、これがケバブ。エジプト料理を代表する肉料理です。イスラムは豚肉以外の肉はなんでもOKです。これは牛肉。これもおいしいです。実は今回、エジプト料理はあきらめてたんですよ。まあ、やせて帰れるか、と思ってたんですが、パンもナンも、ここに写ってるごはんも、みんなおいしかったです。手前はポテトのフライです。やせては帰れませんでした。（つづく）