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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2008年05月27日

豆腐焼きかまぼこ


 

 さて、これは何でしょう?答えは、先日、番組で紹介した「豆腐焼きかまぼこ」です。豆腐から作ったかまぼこなんですが、これが、なんと、苦節25年、汗と涙の苦労の末、出来た商品なんですよ。

 広島の「城山本店」から、今年の4月から販売されてるんですが、実は、25年も前から、豆腐を使ったヘルシーな商品開発を行っていたんだそうです。ここが凄いところですよね。将来、必ず高齢化社会がやってくると読んで、お年寄り向けの商品を開発していた、というからビックリです。そして、やっと生まれたのが、この商品。

 お味は、豆腐とかまぼこの感触が、どちらも残っており、なかなかいいです。「アキシロメ」という、安芸でとれる白芽の大豆を使った、こだわりに逸品です。6月からは大手デパートなどで販売されるそうです。  


Posted by 五郎 at 09:48Comments(0)おもしろ