また、作っちゃいました、ビールのあて。今度は、名づけて「レンコン・ぺペロンチーノ」。

　

　これは、うまかったです。レンコンの皮をむいてスライス。酢水に漬けておきます。フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクのみじん切りと鷹のつめの刻んだものをいれます。ニンニクの色が変わったら、水気を切ったレンコンを入れて炒めるだけ。味付けは塩で。

　簡単でしょ。これが、イケます。鷹のつめ、入れすぎて辛かったけど。1本で十分です。

　レンコンのシャキシャキ感がたまりません。今、新レンコン、でてますわ。でも、いい値段しますね。