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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2008年07月20日

ワインセミナー

 きのうは、西明石へ、番組でもお馴染みの、カマッチョママさんが主催する、「ワインセミナー」に行ってきました。

 今回のテーマは「シャンパーニュ」。シャンペンじゃないんです、今はシャンパーニュ。フランスのシャンパーニュ地方で獲れた決められた品種のぶどうを、決められた伝統方式でつくったものしか、シャンパーニュと言わないんだそうです。スパークリングワインとは、また違うんだそうです。お値段も高いです。

 

 冷やすのも適温があって、ちゃんと温度計で測って、冷やしてました。そして、ソムリエさんのお話で勉強をしてから、いよいよ食事とお酒です。

 

 オードブルにはキャビアもありました。わいわい言いながら、最後は、カマッチョママさんの手作り「海鮮あんかけチャーハン」でシメ。これがまた絶品!楽しい会でした。  


Posted by 五郎 at 11:59Comments(4)おもしろ