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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2008年07月24日

夏の素材

 

 これは、きのう、キリンのコーナーで紹介した、明石だこと玉ねぎとアスパラの炒めものです。これが、うまかった。それもそのはず、この料理を作って下さったのは、明石の菊水。裏メニューなんですよ。

 作り方はいたって簡単。バターでタコを炒め、淡路の新玉ねぎとアスパラガスを醤油で炒めて、合わせるだけ。要するに、素材の良さなんですね。さすが、明石です、兵庫です。みなさんも、ぜひ、どうぞ。あっ、盛り付けは僕がやってますので、許して。
 
   


Posted by 五郎 at 09:04Comments(2)うまい