ゴーヤのおいしい季節ですよね。僕、ゴーヤ大好きなんです。あの苦みが、なんともいえません。

　でも、ゴーヤを作っている家では、獲れすぎて困る、という方も多いとか。確かに、毎日チャンプルーもなあ。

　で、これは、近所の大辻さんにもらった自家製の「ゴーヤの佃煮」。あんまりたくさんのゴーヤが獲れたので、大量に使う料理を考えたとか。

　これが、絶品なんですよ。作り方は聞いてませんが、要するに佃煮です。手作りは、うまいねえ。