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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2009年01月24日

リモンチェッロ

 
 

 これは、南イタリアのアマルフィ海岸、ソレント半島、カプリ島付近一帯の伝統的食後酒の「リモンチェッロ」というお酒です。

 トローっとしたリキュールで、レモンのいい香りがします。ただし、アルコール度数は、30度以上あるので、のどがカーッとやけそうでした。

 特産品のレモンの皮を、90度以上のアルコールに漬けて作るのだそうです。カクテルにして飲むとおいしい。

 今回は、東京の宏洋(こうよう)株式会社から取り寄せました。気分は、連日もう、イタリアです。  


Posted by 五郎 at 10:35Comments(1)うまい