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五郎
五郎
1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2009年03月03日

ひな祭りだから

 きょうは、ひな祭りですね。そこで、先日、カマッチョママに教えてもらった「いちご大福」を作ってみました。

 これ、意外と簡単なんですよ。僕にでもできました。

 まず、いちごを、市販の「こしあん」で包みます。というより、いちごの下にひく感じがいいです。

 

 次に、白玉粉50g、砂糖大さじ2、水70ml(これで、いちご4個分)を耐熱容器に入れて、混ぜます。ラップをして、電子レンジ(600W)で2分ほど(生地が透き通ればOK)加熱します。

 水をつけたスプーンで4等分して、片栗粉の上に、1個分づつ落として、手のひらで、たたいて延ばして、いちごの上にかぶせて、くるっと包みます。手に生地がくっつくので、手にも片栗粉をよくつけておいてください。これで、でき上がり!

 

 見た目は、イマイチでしたけど、おいしかったです。

 

 1個づつ切ってみると、なかなかなもんでしょ。皆さんもやってみて。  


Posted by 五郎 at 10:04Comments(7)チャレンジ