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2009年07月03日
明石焼き
きのうは、半夏生（はんげしょう）。この５日間のあいだにタコを食べるといいんだそうです。
カマッチョママに教えてもらいました。で、おなじみの明石焼きで、タコ。
明石焼きには、普通のたこ焼きと違って、じん粉を入れるんだそうです。もちろん、卵も多めになります。
僕は、たこ焼きの粉で、粉５０グラム、卵３個、水３００ｃｃ(25個分）で、明石焼きを作ってました。お試しあれ。
カマッチョママに教えてもらいました。で、おなじみの明石焼きで、タコ。
明石焼きには、普通のたこ焼きと違って、じん粉を入れるんだそうです。もちろん、卵も多めになります。
僕は、たこ焼きの粉で、粉５０グラム、卵３個、水３００ｃｃ(25個分）で、明石焼きを作ってました。お試しあれ。