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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2009年07月03日

明石焼き

 きのうは、半夏生(はんげしょう)。この5日間のあいだにタコを食べるといいんだそうです。

 カマッチョママに教えてもらいました。で、おなじみの明石焼きで、タコ。

 

 明石焼きには、普通のたこ焼きと違って、じん粉を入れるんだそうです。もちろん、卵も多めになります。

 僕は、たこ焼きの粉で、粉50グラム、卵3個、水300cc(25個分)で、明石焼きを作ってました。お試しあれ。
  


Posted by 五郎 at 07:27Comments(2)うまい