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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2009年05月27日

新たま

 さあ、うず見た後は、淡路牛丼食べに行く、と思ってたら、「日本一の玉ネギ買いに行くで」とリーダー。なんのこっちゃろと思いつつ、洲本の田園風景の中をひたすら走る。そこで出会ったのが、この玉ねぎです。

 新たま

 これは、「成井(なるい)」さんちの玉ねぎで、知る人ぞ知る玉ねぎです。今は早生の品種で、切ったとたん、水がしたたり落ちます。なまのまま食べられます。そして、あたりは、一面の玉ねぎ畑です。

 新たま

 でも、今はいい機械があるので、便利です。玉ねぎ掘って、葉も刻んでくれます。

 新たま

 さっそく家でオニオン・スライスにして食べました。むっちゃうまいですう。(つづく)

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この記事へのコメント
新たま、おいしいですよね〜♪
とある方の食べ方を参考にさせてもろたんですけど、皮を剥いた新たまをラップに包んで電子レンジでチーン♪味付けはポン酢で、ホクホク玉ねぎの出来上がり♪
簡単でおいしいみたいですよ(^-^)
Posted by もりっち at 2009年05月27日 07:57
今、ブログを見ながら、ラジオの玉ねぎの話を聴いています。良く分かります。
小さな畑で玉ねぎを作っているので、新玉でオニオンスライスが食べたくなりました。
Posted by とう山の銀さん at 2009年05月27日 13:11
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