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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2007年09月12日

塩ちゃんこ鍋

 きのうの夜、家で初めて塩ちゃんこ鍋にチャレンジ。こらがうまい!おすすめです。作り方は超簡単です。塩ちゃんこ用のダシを買ってくるだけ。ポイントは、入れる具かな。

 塩ちゃんこ鍋

 キャベツなんて合うのかなと思ったけど、これがいけます。きんぴらごぼうは必須らしい。豚は肩ロースに限りますね、あのシコシコ感がたまらん!そして、決め手は鶏肉のつくね。加古川に、おいしいつくね売ってるんですよ。店の名前は忘れたんだけど、山電の尾上駅の北、公設市場があった辺り、そうそう、ビューティーサロン・郷の向いのお店ですわ。ここの鶏肉専門店のつくねがうまいのよ。あとは、しいたけ、エリンギ、ニラ、はるさめ・・何でも好きなもの入れてチョーダイ。ちゃんこやからね。こってりじゃなくて、さっぱりした、おいしい鍋です。最後はラーメンもグーです。

 おまけ。みょーに甘えた目でみつめるはな。

 塩ちゃんこ鍋


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この記事へのコメント
朝晩は過ごし易くなったので、鍋物をしても良い時期になりましたね。
ちゃんこ鍋をした事無い我が家。
一度、作ってみようかしら?
Posted by 岐阜の空から at 2007年09月12日 10:05
鍋物大好きです。なべをしたら食べ過ぎます
いっぱい食べて、太りたい!!
いま体重46キロです、肥えたいと思って、 よく食べるけど、だめです。 きょうはバイトが休みなので、耳は「ラジ関」、目はパソコンで、遊んでいます。       
Posted by とう山の銀さん at 2007年09月12日 10:22
>とう山の銀さんへ<
肥りたいと思ってるけど肥れないと言う悩むを持ってる方もおられると聞いたことありますが、その一人だったんですね。
私と反対の悩みですね。
銀さんのような思いをされてる方と、私の様に痩せたいと思う方とどちらが多いのでしょうか?
やはり私のように痩せたい人のほうが多いのでしょうね。
たぶん・・・。
Posted by 岐阜の空から at 2007年09月13日 04:16
今はぶどうがおいしいですね。ポートタワーが写っていましたが、若いときの思い出が有ります。神戸で一番好きなところはポートタワーです。
◎「岐阜の空から」さんへ
ガリガリよりも、ある程度、肥っているほうがいいと思うのですが…うちの嫁さんには、
苦労をさせているのですが、肥っているので誰も、そう思ってくれません、私としてはありがたいです。
Posted by とう山の銀さん at 2007年09月13日 20:58
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