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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2014年01月28日

1月28日の記事

宍粟市はそうめん「揖保の糸」の六、七割を製造しているって知ってました?ゴローハウス近所の製麺所を取材させてもらいました。これは乾燥している所です。寒いなか、朝の2時半、3時に起きて、大変な作業ですね。


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この記事へのコメント
素麺。岡山では鴨方町が手延べ素麺・うどんの一大産地です。揖保の糸や三輪素麺も小豆島素麺もいただきますが、やはり地元の素麺が一番です。
「短期麺士大学卒業証書」。手延べうどん作りをかもがわ製麺という会社の工場で体験した時にいただきました。
Posted by 読み人知らず at 2014年01月28日 08:38
素麺朝早くからお仕事しているんですね(*_*; 昨日ラジオで聞いていましたが素麺は最近オートメーションになっているとは知りませんでした(^_^) でもやっぱり最後は人がしないとダメなんですね(*^^*)
Posted by バレンティーノ・ロッシ at 2014年01月28日 11:24
そうめんと言えば、揖保乃糸ですよね?
しかし、お中元で大量に貰うと大変。
毎年、食べきれません。
Posted by 岐阜の空から at 2014年01月28日 13:08
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