この間、娘がテレビの「おネイＭＡＮＺ」を見ていたら、簡単に家で作れるピザを紹介してたんですよ。ちょうど、久しぶりにピザを焼こうか、という話をしてたところだったので、これ覚えといたらええやん、ということになり、見てました。えらい簡単そうなので、番組が終わったら、さっそく作ってみました。

　

　まず、パン粉に卵１個を割り入れます。そこに牛乳大さじ２杯を入れて、塩、コショウもして、よく練ります。

　

　これを、３ミリぐらいに薄く延ばして、クッキングシートをひいたフライパンで両面を焼きます。片面１０くらいで焼けます。

　

　今度は、生地にピザソースを塗って、チーズやベーコンを乗せて、ふたをして、蒸し焼きにします。

　

　ほれ、１０分ほどで、出来上がり。これが、結構うまいのよ。

　反省。まず、生地をのばす時に、麺棒などできっちり、薄くのばすこと。生地が厚いと、ちょっと粉っぽくなる。
　パン粉は、乾燥より、生がいいかも、うん、きっとその方がおいしいと思う。
　生地を焼く時、あとでトッピングをしてまた焼くので、片面は少し生っぽくして、反対側にトッピングして、今度は生っぽい方を下に焼くといいかも。

　とまあ、そんなに真剣になるようなもんでもないけど、性格やわ。いっぺんやってみて。３０分あればＯＫよ。