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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2016年12月29日

12月29日の記事

キムチ鍋をしました。韓国のキムチを使うと、鍋の出汁がいらないというので試してみました。確かに、日本酒大さじ2杯だけでOKでした。キムチと白菜からの水分で充分です。鶏ガラスープのもとや韓国出汁のもと「ダシダ」を入れてもいいとか。ニラの代わりに岩津ネギを入れました。辛さたっぷりの鍋で、あったまりました。


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