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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2018年03月26日

3月26日の記事

先日習ってきた「皮から作る水餃子」を家で作ってみました。これがなかなか大変でした。習ったようにはできないんです。イメルダさんにも手伝ってもらって、何とか完成。スープに入れて、野菜鍋と一緒に食べました。味は合格かな。





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この記事へのコメント
餃子って本来はパスタと同じ。餡より皮がメイン。
つまり主食。
本場中国ではご飯のおかずに餃子は有り得ない。主食を2つ食べるようなものだから。
でも日本、特に関西にはうどん定食のような主食二つ同時は当たり前文化が根付いちゃってますからね。
Posted by 読み人知らず at 2018年03月26日 07:27
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