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五郎
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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2018年04月30日

4月30日の記事

きのう、自分のオリジナル・カレーを作ってみました。カレー・ルーを使いながらスパイスも使うというもの。ところが、ルーを入れるタイミングを間違って見事に失敗。野菜も肉も硬いまま。イメルダさんに手直ししてもらいました。悔しい〜!やっぱり普通にするのがいいみたい。





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この記事へのコメント
我が家の一味違うカレー。
市販のルウを使ったカレーですが、具材が煮上がったら火をとめて完全に冷めるまで放置。完全に冷めたらルウを割り入れて煮込む。
時間はかかりますが手間は同じ。お時間のある日にどうぞ。普段のカレーが確実にグレードアップします。
Posted by 読み人知らず at 2018年04月30日 07:29
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