きょうは、ちょっとビックリ・クリクリの料理を紹介します。これは、リスナーの方が考えたレシピなんですが、しいたけのにぎり寿司です。

　

　しいたけは、軸をとって焼くだけ。これをにぎって、塩を少々ふって、レモン汁でいただきます。これが、うまいんです！

　しいたけとレモンが合うということですね。手巻き寿司の時に、焼きしいたけも用意して、のりじゃなくて、しいたけで包んで食べてもいいと思います。これ、ほんと、うまかったです。