これ、先日、番組で紹介した「ふなずしパイ」です。本物のあの、ふなずしが乗ってます。

　僕は初めてのふなずしだったけど、これだと大丈夫でした。滋賀の石山寺の横にある、みやげものやさんの「至誠庵」さんで売ってます。

　これをきっかけに、本物のふなずしを食べてもらいたいんだそうです。僕も、本物が食べたくなりましたわ。琵琶湖でとれたふなじゃないとダメ、ということでした。

　  

　

　きれいな色で、おいしそうでしょ、このジュース。これが、「酢たまご」です。

　８０歳のおじいさんが、毎日飲んでる、と聞いて、スタッフが作ってみました。

　酢の臭いが、むっちゃきついです。黄色いのは、たまごの色なんです。たまごを酢に漬けて、３日でできました。

　

　酢に漬けてると、たまごの殻も、解けてしまうんです。薄皮を漉して、できあがり。ほんまに、健康にええんやろか。まあ、飲みにくかったですわ。

　  

　近所の大辻さんに、夏野菜をいろいろもらったんですよ。で、漬物を思い出しました。

　

　さっそく、ラジオショッピングで買った、漬物セットを探しました。あった、あった。ぬかもかってきました。さあ、今年も、おいしい漬けモン、作るで。  

　きょうは、ひな祭りですね。そこで、先日、カマッチョママに教えてもらった「いちご大福」を作ってみました。

　これ、意外と簡単なんですよ。僕にでもできました。

　まず、いちごを、市販の「こしあん」で包みます。というより、いちごの下にひく感じがいいです。

　

　次に、白玉粉５０ｇ、砂糖大さじ２、水７０ｍｌ（これで、いちご４個分）を耐熱容器に入れて、混ぜます。ラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど（生地が透き通ればＯＫ）加熱します。

　水をつけたスプーンで４等分して、片栗粉の上に、１個分づつ落として、手のひらで、たたいて延ばして、いちごの上にかぶせて、くるっと包みます。手に生地がくっつくので、手にも片栗粉をよくつけておいてください。これで、でき上がり!

　

　見た目は、イマイチでしたけど、おいしかったです。

　

　１個づつ切ってみると、なかなかなもんでしょ。皆さんもやってみて。  

　きょうは、久しぶりにいいお天気です。でも、花粉症の人は、要注意なんですよね。

　僕も、要注意なんですが、いいマスクを作りました。

　

　ジャン！まず、今流行の「かわいいデザインマスク」をハンズでゲット。これ、洗えて使えるので便利。でも、めがねが曇るんですよ。そこで、自己流の改良。

　

　百均で、両面テープとスポンジを買ってきます。百均って、両面テープとスポンジ、むっちゃ充実してますね、知らんかった。

　で、マスクの上に、適当な大きさに切ったスポンジを貼り付けて完成。これで、めがねの曇りも、かなり解消されると思います。きょう、試してきますわ。  

　きのうは、寒かったですね。そんな中、僕は、神戸市西区櫨谷の栃木という所に行ってました。

　実は、ここに、分譲菜園ができたんですよ。農業を見直すきっかけ作りができればいいなと思い、僕も応援させていただくことになりました。

　そして、なんと、僕のイメージで、「谷五郎菜園」というのを作ってもらってるんですよ。道具小屋やベンチ、バーベキュー・セットもおいてもらいました。

　

　これは、まあ、モデルハウスみたいなものですわ。興味のある方、一度、のぞいて見て下さい。僕は、来週の日曜日にも現地に行きます。久しぶりに野菜作りに挑戦してみようかな？

　  

　きのう、大阪の住之江にある「イタリア食材の店アーチ」の柴田さんに、番組に出演いただきました。

　イタリアの魅力や、おいしいものを紹介していただきました。そして、とっておきの、簡単でおいしいレシピも教えてもらいました。

　それが、「パスタビアンカ」。パスタを茹でて、上質のオリーブオイルをからませて、上からチーズをふりかけるだけ。

　そのチーズがこれ。「パルミジャーノ・レッジャーノ」というチーズだそうです。削りながらかけます。このチーズ、うまいですね。

　

　むっちゃ簡単なので、僕もやってみようと思います。勝負は素材なんでしょうね。もちろん、アーチで手に入ります。ホームページで探して見て下さい。  

　最近、バリカンを買ったんですよ。近頃は、バリカンなんていわずに、ヘア・カッターっていうそうですが。

　確かに、いろんな機能があって、バリカンのイメージじゃないですね。こいつが、いいんですよ。

　

　息子が坊主にしてるので、ついでに、僕も、刈ってもらってます。ついでに、ですわ。

　ロングヘアにも対応できるし、結構、楽しいです。なんか、変わった、でもかっこいい、ヘアスタイルにしたいんだけど、あんまり思いつきませんね。イメルダいわく、「毛が少ないのに、それは無理」。納得してます。

　  

　

　おいしそうな本、見つけてしまいました。そして、さっそく作ってみました。

　まずは、餃子の皮の残りで、チーズと韓国ノリをはさんで巻く、もう一つは、皮にチリソースを塗ってウインナーを巻く。

　これを、焼くだけです。僕は、フライパンで、油をひかずに焦げ目がつくまで焼きました。

　みんなの評価。「まあまあやな」。チーズは、とろけるより、プロセスがいい。韓国ノリも、賞味期限切れより、新鮮なものがいい。もう一回リベンジするぞ。  

　暇を利用して、漢字検定２級の問題集にチャレンジしてます。これが、難しい！特に、部首や四文字熟語なんか、知らん事ばっかり。どこまで覚えられるか、がんばってみますわ。

　

　なんで、こんなこと始めたかというと、大方の予想に反して、大学生の娘が２級に受かったんですよ。それで、どんな問題やろと思って見て見たら、これがなかなかのモンやったちゅうことですわ。娘を見直してます。はたして親父は娘に追いつくことが出来るであろうか。乞うご期待。