先日、鳥取県の岩美町からモサエビが送られてきた。これが、バツグンにおいしい！

　松葉ガニ漁が終わる３月から５月にかけて、一番おいしい時期だという。鳥取沖で獲れる最高級のエビだ。緑色のところは卵の色。
　
　送られてきたエビを見てびっくり！生きてました。そこで、さっそく刺身でいただきました。プリプリで、甘すぎず、上品な味。ゆがいてサラダに入れると、普通のエビより柔らかかった。

　岩美町では今、このモサエビを売り出している。僕も行ったことあるけど、いいところですよ、岩美町。浦富海岸も有名ですよね。ああ、また行きたくなった。