きのう、兵庫の老舗のコーナーで紹介したのが、この水飴です。尼崎の「琴城ヒノデ阿免（あめ）本舗」が作ってます。創業は明治11年。ただし、記録に残っている限りで、本当は、ちょんまげを結った人もよく買いに来ていたらしい。

　琴城（きんじょう）というのは、尼崎城の別名です。そして、この水飴、もう、びっくりするほど、うまい！です。原材料は「もち米」だけ！なんでこんなに甘いの？もう、最高です。

　全国にこの水飴ファンがいる。実は、この水飴、来週、リスナー・プレゼントします。お楽しみに！