2008年10月09日
和と中のコラボ
有馬と元町で、面白いコラボが始まってます。有馬温泉の「御所坊」の和食と、四川料理「天府」の中華が、それぞれの技を取り入れて、コースメニューを発表したんです。両方とも、食べてきましたよ。
まず、「御所坊」。
これは、土瓶蒸し風薬膳スープ。まさに、和と中。
これは、両方に共通のメニューで、明石蛸の柔らか煮入りマーボー豆腐。白いご飯と一緒に食べると、もう、最高。蛸の柔らか煮とマーボー豆腐が実によくマッチしてるんですよ。
他にもいろいろあるんですが、とりあえず、次は「天府」。
鱧の落としを和と中の二色のタレで、どーぞ。
レンコンまんじゅうの四川風あんかけは、からーいラー油でいただきます。これ、絶品でした。
とまあ、写真を撮ったものだけ紹介しましたが、コース料理で、それぞれ微妙に料理も異なる。おいしい、おもしろメニューですわ。
「御所坊」は料理だけだと8,000円。宿泊付きで25,000円。「天府」は6,400円。共にディナーのみ。
ちょっと豪華なディナーだけど、何かの記念日にどう?どちらも10月31日までの、限定メニューです。
まず、「御所坊」。
これは、土瓶蒸し風薬膳スープ。まさに、和と中。
これは、両方に共通のメニューで、明石蛸の柔らか煮入りマーボー豆腐。白いご飯と一緒に食べると、もう、最高。蛸の柔らか煮とマーボー豆腐が実によくマッチしてるんですよ。
他にもいろいろあるんですが、とりあえず、次は「天府」。
鱧の落としを和と中の二色のタレで、どーぞ。
レンコンまんじゅうの四川風あんかけは、からーいラー油でいただきます。これ、絶品でした。
とまあ、写真を撮ったものだけ紹介しましたが、コース料理で、それぞれ微妙に料理も異なる。おいしい、おもしろメニューですわ。
「御所坊」は料理だけだと8,000円。宿泊付きで25,000円。「天府」は6,400円。共にディナーのみ。
ちょっと豪華なディナーだけど、何かの記念日にどう?どちらも10月31日までの、限定メニューです。