2021年08月31日

8月31日の記事

「じゅんさい」のコース料理を食べてきました。三田の「ぬなわや」。どんな料理が出てくるのか楽しみでした。これは「刺身」。大満足の料理でした。

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2021年08月30日

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久々に高砂の「一平」でかつめしランチ。ここのサラダも絶品なんですよ。ハズせません。

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2021年08月29日

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かれーのお供に「キャベツのアチャール」を作りました。「クミンシードのキャベツ炒め」みたいなもんですね。イメルダさんが「これ、わきがの匂いや」と。あちゃー。

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2021年08月28日

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初めて「和風カレー丼」を作りました。野菜たっぷりのヘルシー丼です。麺つゆのだしの香りがポイントとか。美味しかったです。

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2021年08月27日

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　そして「カフェ21」といえば「サンドイッチ」。僕の大好物です。熱々の玉子、柔らかいパン、絶品です。

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2021年08月26日

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加古川の「カフェ21」でピラフのランチ。おいしいんです。焼き飯、チャーハンとどう違うんですかね。まあいいか。

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2021年08月25日

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最近「シラス」にハマってます。すだちを絞って、醤油を少し。ご飯が進みますねえ。

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2021年08月24日

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「手抜きメニュー」で「トマトスパゲッティ」作りました。パスタは別茹でせず、フライパンでソースと一緒に煮るでけです。盛り付けは失敗しましたね。でも、見た目より味は良かったです。

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2021年08月23日

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えー、普通の道端でキノコ発見！それだけ雨が多かったということですかね。あちこちに生えてました。

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2021年08月22日

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「手抜きメニュー」で「豚の角煮」を作りました。醤油、みりんとコーラに漬けてレンジで10分チンするだけです。でも、冷えてから更に10分ほどチンすれば、味が染み込み、さらに柔らかくなりました。
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2021年08月21日

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加古川市八幡の「おさかなとごはん」の「福」に行きました。「のどぐろの煮付け」のランチにしました。のどぐろは油が乗って絶品でした。人気のハズですね。

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2021年08月20日

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宝塚の「ビーフカツサンド」の専門店「いつ葉」でランチ。ビーフシチューつきもありますよ。美味しかったです。

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2021年08月19日

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久しぶりの「アヒージョごっこ」。たこ焼き器にオリーブオイル、ニンニク、塩と好みの具材を入れます。フランスパンが合いますね。

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2021年08月18日

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ああ、懐かしの駄菓子。この「ココアシガレット」、よく大人のマネして吸ったもんです。今でも売ってるんですね。

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2021年08月17日

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友人から「鶏肉の燻製」をもらいました。しっとりとして、香りもグー。燻製もなかなか奥が深いようです。

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2021年08月16日

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加古川のラーメン「岡田」へ。ラーメンが出てくるまでの「おでん」が嬉しい。一個100円、自己申告。厚揚げがなくなったのが寂しい。

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2021年08月15日

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「お食い初め」の儀式をしました。箸置きになっている「歯固め」を箸で2回触れて、鯛などの食べ物にまた2回、最後に赤ちゃんの口に2回触れます。知らなかったなあ。

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2021年08月14日

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「バクダン丼」をイメルダさんが作りました。ポイントは「手作りだし」。しょうゆ大3、砂糖、みりん各小2、顆粒和風だし小1/4。これをラップせずに600Wで90秒チンして、冷ます。これをかけるだけです。卵がけご飯にも合うとか。

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2021年08月13日

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高砂市のお肉屋さん「いろは食品」のテイクアウトを利用しました。今回は「牛スジカレー」。うまい！これがなんと、500円です。

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2021年08月12日

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収穫期を逃したトウモロコシの皮をむいてみると、こんな状態。パサパサになっていました。トホホ。

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