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2008年06月19日
ラッキョウ
ラッキョウの本漬けを完了しました。２週間ほど塩漬けしていたラッキョウを、今度は塩抜きして、さらに、１０秒間、熱湯をくぐらせてから、やっと酢と氷砂糖でつけます。
さあ、あとは待つだけ。１ヶ月もすると食べられます。う～ん、楽しみ！
さあ、あとは待つだけ。１ヶ月もすると食べられます。う～ん、楽しみ！
Posted by 五郎 at 09:21│Comments(2)
│楽しみ
この記事へのコメント
谷さんは、コマメですね、奥さんは要りませんね。家で漬けたラッキョは家庭の味が有って美味しいですね。
Posted by とう山の銀さん at 2008年06月19日 19:17
今日の放送録音しました。先日の楽しかった記憶がよみがえりました。何度も何度も聞きました。母にも聞かせてやりました。自分の名前が出てきてちょっぴり鼻が高かったです。
Posted by 高砂のI at 2008年06月19日 22:18