2014年02月08日
2月8日の記事
えらい雪ですね。今日は同窓会なんだけど、あるのかな?きのう、久しぶりに家島の「割烹旅館しみず」に行きました。行ってみると、なんと、玄関にゆるキャラの「いえしまたろう」君が待ってくれてました。デビューしたてだそうで、ういういしかったです。
2014年02月07日
2014年02月06日
2014年02月05日
2月5日の記事
北大路魯山人が提案した、すき焼きの食べ方が再現されました。砂糖は使わず、日本酒、醤油、極少量のみりんだけで、まず肉を焼きます。肉は霜降り。これを大根おろしでいただきます。肉の甘味が美味しいです。このあと、少量のだしを入れて野菜や豆腐を煮ていただきます。そしてまた肉を焼く、の繰り返しです。「北新地 湯木 新店」でいただくことができます。3月31日まで。家でもやってみます?
2014年02月04日
2014年02月03日
2月3日の記事
戸倉地区の雪降ろしのあと、参加した関西学院大学の生徒と、地元の人達との交流会がありました。食材は地元の人達が用意、調理を学生が担当しました。宍粟牛のすき焼きにしゃぶしゃぶがメインでした。地元の人達のおでんや漬物もむっちゃ美味しかったです。僕は雪降ろししてないのに食事をいただきました。スンマセン。
2014年02月02日
2月2日の記事
きのうは波賀町の戸倉地区に行ってました。すぐ隣が戸倉スキー場です。以前は民宿がたくさんあったこの地区も過疎化が進んでいます。ここで行われた「雪降ろしプロジェクト・イン戸倉」を取材してきました。スキー場にも行ってました。気持ちよかったです。
2014年02月01日
2月1日の記事
きのうは久しぶりに淡路島に行ってました。講演会でした。ここは津名港です。舞子から高速バスで40分ほど。便利になりましたね。でも、フェリーがなくなり、港は少しさみしかっですね。いい天気で気持ちよかったですけど。