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1953年、高砂市生まれ。1988年から加古川市在住。ラジオパーソナリティ。バンド・リーダー。TVのリポーターや講演会など幅広く活躍中。

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2008年07月24日

夏の素材

 夏の素材

 これは、きのう、キリンのコーナーで紹介した、明石だこと玉ねぎとアスパラの炒めものです。これが、うまかった。それもそのはず、この料理を作って下さったのは、明石の菊水。裏メニューなんですよ。

 作り方はいたって簡単。バターでタコを炒め、淡路の新玉ねぎとアスパラガスを醤油で炒めて、合わせるだけ。要するに、素材の良さなんですね。さすが、明石です、兵庫です。みなさんも、ぜひ、どうぞ。あっ、盛り付けは僕がやってますので、許して。
 
 

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この記事へのコメント
これが昨日ラジオで放送されてて・・・
「すごっく美味しそうです」うんうん。
朝からお腹すいてきましたぁ。
Posted by ゴリぽん at 2008年07月24日 09:51
今日はラジオが聴けませんでした、残念。
料理、美味しそうですね。盛り付けも、まあまあ良いほうかな。
Posted by とう山の銀さん at 2008年07月24日 19:24
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