きのうは、面白い料理を食べてきました。

　何でも焼く、というのがコンセプトです。

　

　これ、スープを焼いてます。中身は、玉ねぎのスープでした。

　

　こんな、オリジナルのステンレスで、鍋も焼きます。野菜やイセエビを焼いて、パスタでしめます。

　

　火山みたいでしょ。ここから名づけられたコースの名前が「MAGMA」。焼きをテーマにした創作和風料理です。

　
　お店の名前は「「MANTRA」。大阪の西天満に１１月４日にリニューアル・オープンします。とにかく面白くて、おいしいお店です。また、水曜のラジオでも詳しく紹介しますわ。